Aktiviti Sepanjang Aidil Adha..

Selamat Hari Raya Aidil Adha semua..

da terlambat ke ek? hehehe ampon kan la..tuan umah sebok la sangat kannnn..asik main di dapur.. testing mcm2 resepi... dengan kek tak menjadik nyer..hehe jangan ingat klu dah slalu buat kek mmg konfirm menjadik..ada la sebab2 dan salah silap nya tu..derhaka lebih kot..hahaha

masa cuti bersambung 3 hari tu, seronok mem baking mcm2..sehari seblom tu baking gak ada org order red velvet cupcakes dan kebetulan anak jiran nak sambut birthday time raya haji so hadiahkan skali cupcakes angry bird utk dia..hehe

Red Velvet Cupcakes with cream cheese frosting and Angry Birds edible image ;)

Masa cuti tu jugak telah menerai 2,3 resepi cheesecake, baked, no bake, cotton.. cotton cheesecake mmg dari dlu ada satu resepi yg mmg sy suka dan kena kat tekak.. not too cheesy, but still have the identity of cheesecake..hehe

No bake cheesecake..Lemon cheesecake if I may say..

This is my first no-bake cheesecake. I dont have any springform or loyang yang bleh bukak dari bawah tu..loose pan ke nama nyer? hehe .. so I made this dengan loyang biasa yang dibalut seluruhnya dengan baking paper..so senang nak angkat dari loyang tu..tapi bentuk nya tak brapa cantik la kan..

Resepi yang aku guna ni asalnya dari sini : Toffee Caramel Cheesecake

tapi aku tak buat la toffee and caramel tu..just buat kek saje..and tambah lemon juice sesudu besar..mmg feel abis rasa lemon n cheese tu..hehe klu x ske masam tayah letak lemon ni ..

bila buat no-bake ni perkara paling penting adalah Gelatin. klu takde, x menjadik. aku dah terai guna serbuk agar2, jadi la kek cheese agar2..hahaha x rasa mcm ciskek pon..rasa mcm agar2 terus masuk tong sampah..huhu pembazirannnnnn

dan peringatan untuk diri sendiri, lain kali jangan MALAS. gelatin tu kene double boil! yg aku ni pemalas nak mampos, rendam dlm air suam haha konon2 leh cairkan gelatin tu..mmg la cair..tapi dia melekat2 kat tepi bekas so gelatin jadi tak ckup, ciskek jadi tak brapa firm. PADAN MUKA..haha

Chocolate Marble Cheesecake

Chocolate Marble Cheesecake ni plak resepi cobaan seterusnya.. yerr..aku antu cheese.hahaha ni kek yang dibakor..
yang ni asalnya adalah resepi Raspberry Marble Cheesecake dari blog Sonia.. thanx for sharing ya!
Ni resepi asalnya : Raspberry Marble Cheesecake ( aku tukar raspberry marble tu dengan coklat masakan yg dicairkan dengan whipped cream)

Skali tgk mcm sel2 otak yang berhubung kan..? ahahahaha sangattttttt

My opinion : It was my mistake. I add the melted chocolate which is soooo sweet, and it cuts the supposedly sour taste of cheese. Kalau ciskek rasa manis, apa makna nya ciskek kan? Dan mgkin sbb aku tertambah banyak coklat tu, kek tu jadik tak ckup keras..even 2 hari dlm peti..masih x ckup keras untuk di potong.
Walaubagaimanapun, telah selamat di telan oleh sahabat handai yang sudi makan di opis..hehe

Kek Coklat Aidil Adha ;)

 ni kek coklat yang dibuat untuk dihadiahkan kepada seorang senior sekolah yang bersusah payah datang dari Setapak semata2 nak ambik rvcc  n kek karamel yang dia order. terima kasih banyak2 kak ;)

Resepi kek coklat feveret aku (x penah lagi try resepi lain lepas jmpa resepi ni ) daripada Ha-Sue, tengs!
Resepi Supermoist Chocolate Cake

Kek coklat ni mmg sangat sangat moist..walapon letak dlm peti sejuk, keluarkan kejap, ngap, masih lembuttt..

Selain drpd sebok membaking..sebok jugak berebut2 ngan org lain kat kdai bakeri sebelum raya tu..hahaha
org lain tu bisnes besar2an takpe la kan... yg ko tu sajer je buat semak hehe..
So dalam xda sangat nak beli, beli jugak nozzle baru hahaha.. beli nozzle no 104 untuk buat buttercream rose..balik je umah terus gatai nak prektis..kah2..

nozzle 104 - google




Dan ni la hasil cobaaannnn aku untuk membuat rose buttercream guna #104 hahaha
sangat hampeh!

cobaan ke 5

cobaan ke 10


Mungkinkah cobaan ke 100 baru dapat mcm ni ????

Credit to Google ;) cantiknyerrrrr laaa dia buatttttt huwaaaaa

ok usaha lagik! hehe

Sekian cerita Hari Raya Haji saya..hehe